Indisk snacks – passer godt som forrett eller tilbehør til hovedretten.
BLOMKÅLPAKORA: Blomkålbuketter vendes i en røre av kikertmel, og sprøstekes i ovn.
Blomkålpakora
2 svar
Stikkordarkiv: indisk
Korma med erter og blomkål
Denne retten har kanskje lang ingrediensliste, men den er veldig rask å lage.
INDISK KORMA: Bruk gjerne grønnsaker du har i skapet istedenfor de foreslåtte.
Del innlegget med andre:
Kikertcurry
Nydelig indisk kikertrett med kokos.
INDISK KIKERTGRYTE: Hemmeligheten bak disse kjempegode kikertene er at de får koke i en nydelig blanding av indiske krydder og kokosmelk.
Del innlegget med andre:
Biryani med kokos og peanøtter
Lettvint indisk risrett der alt tilberedes i samme gryte.
BIRYANI: Krydret risrett med koriander, spinat, tomat, gulrot, kokos og peanøtter.
Del innlegget med andre:
Potetcurry
Indisk potetrett med paprika og curryblader.
INDISK POTETRETT: Server denne sammen med ris og naan, eventuelt en annen indisk hovedrett.
Del innlegget med andre:
Krydret ris
Spenstig ris som passer utmerket til indiske retter.
INDISK RIS: Gurkemeie gir den fine fargen, smaken får vi blant annet fra kanel og stjerneanis.
Del innlegget med andre:
Gresskarcurry
Indisk festrett med gresskar i en helt nydelig, kremet saus.
GRESSKARCURRY: Gresskar, vårløk, hvitløk og tomater kokes sammen i en indisk krydra kremet saus.
Del innlegget med andre:
Indiske stekte poteter
Poteter med sprø utside og myk innside, smaksatt med det beste India har å tilby.
INDISKE POTETER: Kjempegodt til for eksempel linsestuing eller chana masala.
Del innlegget med andre:
Biryani
Lettvint indisk risrett med tomater, rosiner, gulrot og aspargesbønner.
BIRYANI: Grønnsaker og ris stekes i godt krydder, og kokes deretter sammen til det blir en nydelig middagsrett.
Del innlegget med andre:
Kremet chana masala
Indisk favoritt med kikerter i en kremet og krydret tomatsaus.
CHANA MASALA: Server med ris eller quinoa, og gjerne litt godt indisk brød, for eksempel naan eller chapati.
Vegetarbloggen 