Stikkordarkiv: kokebok

Hun skal gjøre Norge juicy

Carina Hultin Dahlmann synes at nordmenn spiser altfor lite grønt, og anbefaler Japans variant med 17 om dagen. Norges juicedronning er endelig ute med kokejuicebok, og nå deler hun sine beste tips og triks med Vegetarbloggens lesere. 

Foto: Synøve Dreyer

JUICY: – Spesielt er vi dårlige på grønnsaker, sier juiceekspert Carina Hultin Dahlmann. – Det er viktig å innta rå grønnsaker hvor alle næringsstoffene er bevart, spesielt enzymene. Juicing er perfekt til dette formålet og frigir mer av næringsstoffene som sitter inn under skallet og mellom fibrene i råvarer og gjør det lettere tilgjengelig for kroppen vår.

Les videre