Råvareleksikon

Din guide til populære, veganske råvarer. 

RÅVARER: Næringsgjær, tempeh, linfrø og tofu er blant råvarene du møter på i Vegetarbloggen.

I veganske oppskrifter er det en del litt ukjente råvarer som dukker opp. Her har jeg laget forklaringer til en del av dem: Hva de er, hvor du får tak i de og hvordan de brukes, samt forslag til oppskrifter med de forskjellige råvarene.

Agarflak
Amaranthfrø
Arrowroot-/pilerotstivelse
Brun rissirup
Bønner
Chiafrø
Glutenmel
Kakaonibs
Kikerter
Linfrø
Liquid smoke
Miso
Næringsgjær
Quinoa
Polenta
Puylinser
Røkt paprikapulver
Soyaprotein (TVP)
Tahini
Tempeh
Tofu

2 tanker om “Råvareleksikon

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s